POR ROBERTO JESÚS HERNÁNDEZ
La producción de alimento animal es uno de los pilares del enfoque agroecológico que promueve la Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, situada en esta región de la provincia de Matanzas, cuyo éxito se replica hoy en 212 escenarios productivos cubanos.
Maybe Campos Gómez, investigadora de la entidad innovadora, declaró a la ACN que su personal capacita a los productores para sacar provecho de tecnologías que eleven el aporte nutricional de los alimentos para la masa ganadera.
La también doctora en ciencias explicó que en el caso de los cerdos se emplea forraje fresco, harina deshidratada, y el ensilado de plantas proteicas y energéticas, con buenos resultados.
En el caso del ganado menor hoy se estudian los efectos antiparasitarios que tienen los extractos naturales de determinadas cortezas y raíces incluidas en su rutina alimentaria, refirió la experta, quien funge como directora de comercialización y relaciones internacionales de la Estación.
Semillas de pastos y forrajes, manejo alimentario y salud animal en sistemas para la producción de leche y carne con ganado ovino y caprino, y el fomento de fincas agroenergéticas familiares, son algunos de los frentes en que se evidencian hoy los resultados científicos de la «Indio Hatuey».
Entre los estudios aún en desarrollo sobresalen aquellos sobre suplementos para elevar la eficiencia productiva en rebaños lecheros en sistemas silvopastoriles, y la evaluación de un bioproducto a partir de microorganismos nativos en diferentes ecosistemas cubanos.
Cooperativas y otras entidades como la Empresa Pecuaria Genética de Matanzas hacen uso de las tecnologías generadas en la Estación, y se destacan productores como Fernando Donis en la matancera finca Cayo Piedra, reconocida por su éxito en el uso de microorganismos eficientes.
Alrededor de 20 mil beneficiarios directos y más de 600 mil indirectos permiten medir el impacto de proyectos en los cuales participa la Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, entre ellos BIOMAS-Cuba, al facilitar la vida en el medio rural con la producción de alimentos y energía de fuentes renovables.
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